Tel: 0901806999 Email: info@aeros.vn

Để mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn và cần trang bị những gì

Ngày tạo: 25/06/2019

Để mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn và cần trang bị những gì

Mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn

Café là thức uống có từ rất lâu đời và đã quá quen thuộc với nhịp sống của người dân Việt Nam. Đi khắp nơi đâu, bạn cũng có thể bắt gặp một quán café bất kì từ đường lớn đến con hẻm nhỏ. Với cuộc sống ngày càng hiện đại và phát triển, thói quen thưởng thức café của con người cũng có chút thay đổi, nhiều hình thức kinh doanh mới được ra đời, trong đó có mô hình kinh doanh Take Away cực kì hiệu quả và thu hút đông đảo khách hàng.

Sự gọn nhẹ và tiện lợi của café take away đặc biệt rất thích hợp với nhịp sống trong thời hiện đại, khi công việc mọi người ngày càng bận rộn và tấp nập dẫn đến họ không có quá nhiều thời gian để ngồi nhâm nhi café cho mỗi buổi sáng. Do đó, ý tưởng tự mở quán cafe theo mô hình này là vô cùng hợp lý.

Tuy nhiên, bạn vẫn còn khá mơ hồ, bạn không biết bắt đầu như thế nào? Để mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn? Đừng lo, Nội thất Aeros chúng tôi sẽ giải đáp giúp bạn cho những câu hỏi này ngay sau đây.

Tìm hiểu mô hình kinh doanh cafe take away hiện nay ở Việt Nam

Trong tiếng Anh, Take Away có nghĩa là mang đi, được dùng nhiều trong các cửa hàng bán thức ăn nhanh, trong đó đặc biệt là café. Nói một cách đơn giản và dễ hiểu là café được bán theo hình thức mang đi, menu đồ uống và giá cả đã được định sẵn in trước quầy pha chế hoặc bảng hiệu phía bên trên khi khách hàng đi vào là có thể nhìn thấy ngay.

Mô hình café Take Away có nguồn gốc từ Ý và sau đó được phổ biến trên toàn thế giới. Từ khoảng năm 2004, hình thức này được du nhập vào Việt Nam và phát triển cho đến tận ngày nay. Ban đầu chỉ là những chiếc xe bán cafe take away cũ, được trang trí mới mẻ, ấn tượng hơn một xíu, thế nhưng xu hướng bây giờ, người ta mở rộng thành những quán bán hàng hoành trang và có đầu tư.

Café Take Away được mở ra hướng đến sự nhanh gọn, đối tượng khách hàng chủ yếu đó là dân văn phòng và giới trẻ, bạn chỉ mất vài phút đến cửa hàng là có thể mua được ly café thơm ngon để mang đi. 

Tự mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn là đủ?

1.Chi phí lựa chọn mặt bằng kinh doanh

Đối với mô hình Take Away, bạn không cần chi quá nhiều trong việc lựa chọn mặt bằng. Không cần quá lớn, nhưng địa điểm phải thuận lợi, dễ tìm và dễ tiếp cận các đối tượng khách hàng mục tiêu. Vị trí của các quán kinh doanh nên đặt gần trường học, khu thương mại, văn phòng công ty, khu vui chơi có nhiều khách nước ngoài,…Thông thường, mặt bằng cửa hàng có diện tích 12-20m2, có chỗ giữ xe thoải mái là bạn đã có thể sở hữu một quán café riêng cho mình rồi.

Về chi phí mặt bằng còn tùy thuộc vào việc bạn đi thuê hay tận dụng không gian có sẵn. Tuy nhiên, hầu như những ai khởi nghiệp cũng bắt đầu từ việc đi thuê. Mỗi khu vực sẽ có giá thuê khác nhau, chi phí thuê trung bình tầm 8-10 triệu/tháng và thường chủ nhà sẽ yêu cầu đặt cọc trước 3 tháng. Như vậy, tính chung quy chi phía ban đầu cho việc thuê mặt bằng rơi vào tầm 25-30 triệu/tháng.

2.Chi phí thiết kế, trang trí và thi công quán café theo mô hình take away

Mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn

Hình ảnh trang trí không gian quán café take away đặc biệt thu hút và nổi bật

Mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn

Trang trí và thiết kế nội thất quán café đầy sáng tạo và độc đáo

Thông thường, chi phí xây dựng một quán café take away sẽ dao động từ 10- 20 triệu đồng. Để giảm được mức chi phí này, khi thuê hoặc mua mặt bằng bạn nên lựa chọn những vị trí chiến lược, có diện tích thuận tiện, không bị hư hỏng quá nhiều để giảm mức sửa chữa không cần thiết.

Yếu tố thiết kế quán cafe và trang trí quán được xem là vấn đề quan trọng nhất mang tính quyết định giúp quán của bạn có thu hút khách hàng được hay không. Nếu như các quán café Take Away trước đây chủ yếu phục vụ mang đi nên chỉ bố trí vài bộ bàn ghế đơn giản để khách ngồi chờ lấy thức uống hoặc những ai muốn ngồi nghỉ chỉ trong thời gian ngắn thì ngày nay việc bố trí không gian rất quan trọng. Do chủ yếu hướng đến giới trẻ nên quán luôn có cách bài trí ấn tượng và nổi bật. Nội thất và cách phối hợp màu sắc có chút ma mị, độc đáo, mới lạ và khác biệt khiến khách hàng hoàn toàn bị mê hoặc ngay lập tức. Người Việt Nam có sở thích ngồi nói chuyện, thư giãn khi đi uống nước, do đó nên lưu ý đến việc tạo bầu không khí thoải mái và thoáng đãng cần thiết nhất.

Tùy vào mỗi quán café và phong cách cửa hàng hướng đến mà chi phí thiết kế và trang trí sẽ khác nhau, chi tiêu ước tính trung bình tầm 30-40 triệu đồng.

Tham khảo: Cách trang trí quán cafe nhỏ xinh và độc đáo nhất năm 2019

3.Chi phí mua sắm trang thiết bị

Mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn

Máy xay café, máy pha café và cốc tách là những dụng cụ không thể thiếu trong kinh doanh quán cà phê.

Để có một cốc café thơm ngon, bước đầu tiên bạn cần làm là xay café, máy xay tuy đơn giản nhưng có ảnh hưởng lớn đến hương vị của tách café. Nên lựa chọn máy xay dạng lưỡi hoặc dạng đĩa để dễ sử dụng và kiểm soát.

Tùy thuộc vào yêu cầu chủ yếu của khách hàng và concept của quán mà bạn có thể lựa chọn máy pha café tự động hoặc phễu hay phin café. Máy pha café tự động giúp bạn rút ngắn thời gian pha chế, còn với các công cụ pha café thủ công tuy mất nhiều thời gian nhưng lại giúp nhân viên dễ dàng kiểm soát và điều chỉnh hương vị trong quá trình pha. Ngoài ra, bạn cũng nên trang bị thêm một số dụng cụ pha chế các loại đồ uống khác như: Matcha, Capuchino. Latte, Mocha,..tạo thực đơn đa dạng cho cửa hàng.

Chi phí ước tính để đầu tư trang thiết bị tầm 45-50 triệu đồng. Tới đây, bạn đã định lượng được phần nào đó cho việc mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn chưa nào?

4.Chi phí mua mắm nguyên vật liệu

Mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn

Quán café thì chắc chắn không thể thiếu café. Hương vị của một tách café có thơm ngon hay không phụ thuộc đến 85% vào nguyên vật liệu. Vì thế, tìm hiểu và lựa chọn nguồn cung cấp cà phê chất lượng là bước quan trọng không thể bỏ qua. Ngoài ra, một số nguyên vật liệu đi kèm theo như: sữa đặc, đường, vị Matcha,…cũng cần nên có cho cửa hàng. Chi phí cho khoản đầu tư này có giá khoảng 5-8 triệu đồng.

5.Chi phí cho các hoạt động Marketing, quảng cáo thương hiệu Café Take Away cho quán

Với sự bùng nổ về công nghệ, bất kể lĩnh vực kinh doanh nào cũng cần đến hình thức Marketing. Đây là một trong những bí quyết kinh doanh cafe take away hiệu quả nhất định bạn không nên bỏ qua. Hiện nay, một số trang mạng xã hội sở hữu lượng lớn người follow phải kể đến như: Facebook, Google,..Đây là những kênh rất phổ biến và chi phí quảng cáo cũng khá rẻ. Đối với những hình thức marketing online phức tạp đôi khi lại gầy tốn rất nhiều chi phí mà lại không cho hiệu quả nhiều. Do đó, bạn nên biết cách tận dụng chúng để hiệu ứng quảng cáo được lan tỏa đến với nhiều khách hàng giúp thương hiệu quán café của bạn sẽ ngày càng trở nên phát triển vững mạnh hơn.

Nhìn chung, chỉ với số vốn tầm 200-250 triệu bạn đã hoàn toàn có thể mở một quán café take away và có thể thu lời chỉ trong vài tháng.

Tham khảo bài viết liên quan: Bí quyết đặt tên quán cafe ý nghĩa cực hay và đầy phong cách

  Trên đây là những thông tin hữu ích giúp bạn trả lời cho câu hỏi: “Mở quán cafe Take Away cần bao nhiêu vốn?” Với những gì chúng tôi vừa chia sẻ, hi vọng bạn sẽ sớm thành công trong hoạt động kinh doanh của mình.

  Chúc các bạn nhiều may mắn nhé!

Công Ty Cổ Phần Xây Dựng và Nội Thất Aeros

Miễn phí 100% phí Thiết kế nội thất

Hotline: 0901 806 999 (zalo)

Mail: info@aeros.vn

 

 

 

  Bình luận của bạn
*
*
*
*
Kết nối fanpage
Hỗ trợ trực tuyến